ממרח חמאה ושום
מצרכים
- 3 שיני שום
- 100 גרם חמאה
- 5-6 גבעולי פטרוזיליה
- 1 כפית פפריקה
- מלח לפי הטעם
- מומלץ להגיש על לחמנייה/ בייגלה
אופן ההכנה
- חותכים את ראשי השום בקצה
- מזלפים מעל מעט שמן זית ומלח.
- עוטפים בנייר כסף.
- מכניסים לתנור ל- 15 דקות על 200 מעלות.
- בנתיים ממיסים חמאה.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק.
- מוסיפים פפריקה ומלח, אפשר להוסיף עוד תבלינים שאוהבים.
- אחרי שהשיני שום רכים ומוכנים מוסיפים גם אותם.
- מועכים הכל לעיסה אחת אחידה.
חותכים לחמניה ללחצי לאורך, מורחים מהממרח ומפזרים מעל מעט גבינה צהובה.
מכניסים לתנור על 150 מעלות כ- 10 דקות.חותכים לפסים ומגישים.
