כנפיים כמו ב- KFC

כמויות ל- 1.5 ק״ג כנפיים.

להשריית הכנפיים:
1 כפית מלח
2 כפיות פפריקה מתוקה/ חריפה

מצרכים לבלילה:
חצי כוס קמח תופח / קמח רגיל וכפית אבקת אפיה
חצי כוס קורנפלור
1 כף מלח
1 כף סוכר
1 כפית פפריקה מתוקה/ חריפה
1 כפית אבקת שום / שום כתוש
1 כפית אבקת מרק בצל/ בצל יבש

* מערבבים הכל יחד ומוסיפים:
1 ביצה
1.5 כוסות מים בערך,
את המים מוסיפים בהדרגה ועד שנוצרת בלילה אחידה ולא דלילה מידי, רצוי לערבב עם מטרפה כדי שלא יהיו גושים.

*תדאגו שיהיה עוד קמח לשלב של הציפוי של הכנפיים, לפני הטיגון.