אטריות עם/ בלי אורז

מטגנים את האטריות עם שמן זית עד להזהבה.

מי שמכין ללא אורז שידלג על השלב הזה: שוטפים טוב את האורז ומסננים ממים מוסיפים לאטריות.

מוסיפים אבקת מרק עוף.
מערבבים הכל יחד, מוסיפים מים שיכסו את האטריות, מכסים במכסה ומביאים לרתיחה .
מנמיכים את האש.
מבשלים על אש נמוכה עד שהמים נגמרים- בערך 10-15 דק.
מכבים את האש ומשאירים עוד 10 דק עם מכסה סגור.

בתאבון 🙂