ריבת מטבוחה ופלפל שושקה
מצרכים
3 פלפל שושקה
6 עגבניות רכות
1 ראש שום
1 פלפל חריף
2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה/ חריפה/ מעורבב
רבע כוס שמן זית.
קורט מלח
אופן ההכנה
קוצצים דק את השום והפלפל החריף ומטגנים בכף שמן זית,
שוטפים ומנקים את הפלפלים מגרעינים וחותכים לקוביות דקות.
מוסיפים למחבת עם השום המטוגן.
קולפים את העגבניות וחותכים לקוביות דקות
מוסיפים למחבת עם השום והפלפל
בצלוחית נפרדת מערבבים שמן זית ופפריקה, עם קורט מלח
ומוסיפים למחבת.
מבשלים על אש נמוכה, בערך שעתיים, מידי פעם מערבבים
*חשוב לבשל על אש נמוכה כדי שהמטבוחה תצא כמו ריבה.
🍽️ ניסית את המתכון? אל תשכחו לשתף אותי!
מתכונים נוספים
חטיפי קורנפלקס ושוקולד לבן
מחפשים רעיון לנשנוש מתוק שיכבוש את כולם? החטיפים האלה בדיוק בשבילכם: חטיפי שוקולד לבן עם קורנפלקס, קראנצ'יים, ממכרים וקלים להכנה. זהו מתכון שמתאים בדיוק לרגעים שבהם מתחשק לכם קינוח מהיר ולא בא לכם להפעיל תנור. השילוב בין שוקולד לבן נמס, שמן שמעניק מרקם חלק, וקורנפלקס ללא סוכר יוצר חטיף מושלם – גם למבוגרים, גם לילדים.