לחם טחינה ושיבולת שועל – מתכון קל, משביע ומהיר להכנה

לחם ביתי, קל להכנה, בלי לישה ובלי התעסקות – כזה שמתאים לארוחת בוקר, לנשנוש קטן במהלך היום או כתוספת לצד מרק.

בתור מישהי שחובבת אוכל בריא, פשוט ונגיש, אני אוהבת מתכונים שלא דורשים מצרכים מיוחדים או הרבה זמן.
לחם הטחינה ושיבולת השועל הזה מבוסס על מצרכים זמינים, הכנה בקערה אחת, ואפשרות לשחק עם תוספות לפי מה שיש בבית – מתוק או מלוח, קראנצי או עדין.

זה מתכון שמתאים לאורח חיים בריא, למשפחות, וגם למי שמחפש משהו משביע וקל – בלי לעבוד קשה.

מצרכים

    • 4 ביצים

    • 6 כפות טחינה

    • ½ כוס שיבולת שועל

    • 1 כף דבש או מייפל (אופציונלי)

    • ½ כפית סודה לשתייה

תוספות לבחירה (לערבוב בתערובת או לפיזור מעל):

  • עגבניות מיובשות חתוכות דק

  • 6–7 אגוזי מלך קצוצים

  • חופן חמוציות

  • שומשום

  • גרעיני דלעת

  • 1 כפית זרעי צ’יה

  • אפשר גם: אגוזי פקאן, שקדים – לפי הטעם האישי

אופן ההכנה

  • מחממים תנור ל־180 מעלות.

  • בקערה גדולה מערבבים את הביצים, טחינה, אבקת סודה לשתיה, שיבולת השועל והדבש או המייפל (אם משתמשים).

  • מוסיפים את התוספות שבחרתם – אפשר לערבב אותן לתוך הבלילה או לפזר מעל.

  • מערבבים היטב עם מזלג עד לקבלת תערובת אחידה.

  • מעבירים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה.

  • אופים כ־30 דקות, או עד שהלחם מזהיב מלמעלה או עד שקיסם יוצא יבש.

  • מוציאים מהתבנית, מצננים מעט ופורסים.

🍽️ ניסית את המתכון? אל תשכחו לשתף אותי!

מתכונים נוספים

עוד מתכונים
דברו איתי