עוגת מייפל (כמות ל-2 פסי אינגליש קייק)

מצרכים

  • 4 ביצים
  • 2 סוכר וניל
  • 2 אבקת אפיה
  • 1 כוס שמן
  • 3 כוסות קמח
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מיץ תפוזים/מים
  • קורט מלח
  • בערך כוס סירופ מייפל לשפיכה מעל העוגה לאחר האפייה.

אופן ההכנה

מערבבים במיקסר את היבשים: קמח, אבקת אפייה, סוכר וניל, סוכר וקורט מלח
מוסיפים בהדרגה תוך כדי ערבוב ביצים, שמן ומיץ תפוזים/ מים
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים עד להשחמה קלה (בערך 20 דקות תלוי בתנור או עד שיוצא קיסם יבש)

אחרי שהעוגה מוכנה וחמה אני אוהבת לחתוך לפרוסות ולשפוך מעל את סירופ המייפל, לעבור על החיתוך כדי שהסירופ יכנס בין השכבות.
עוטפים בניילון ניצמד. אפשר להכניס למקפיא ולהפשיר בטמפרטורת החדר כשרוצים.

דברו איתי