סלט ביצים
מצרכים
8 ביצים
2 עלים של בצל ירוק
3 כפות מיונז
חצי כפית מלח
אופן ההכנה
בסיר עם מים מבשלים את הביצים 10 ד'ק מהרתיחה.
לאחר הבישול שופכים מים קרים- כדי שיהיה קל לקלף אותן.
קוצצים דק לקערה את הבצל הירוק ומוסיפים את המיונז ביחד עם החלמונים( הצהובים) של הביצים
מערבבים הכל יחד תוך כדי מעיכה של החלמונים למרקם משחתי.
את החלבונים חותכים דק דק ומוסיפים.
מערבבים הכל יחד, מתבלים במלח ולמי שאוהב פלפל שחור/ לבן.
