מרק כתום

מצרכים

2 גזרים גדולים
1 בטטה גדולה
1 סלק בינוני
1 בצל גדול
2 גבעולים של סלרי
1 ליטר ציר עוף/ מים

תבלינים:
1 כפית כורכום
חצי כפית אבקת שום
מי ששם מים במקום ציר עוף אפשר להוסיף כפית אבקת מרק עוף.

אופן ההכנה

מקלפים את הסלק והגזר, עם הבצל חותכים גס וניחים בסיר גדול עם מעט שמן,
מוסיפים את הסלרי, ( את העלים של הסלרי אני לא חותכת, אני מוסיפה אותם בשביל הטעם ולאחר מכן מוציאה.)
מטגנים קלות ומוסיפים את התבלינים
מוסיפים מים/ ציר עוף

מבשלים על אז גבוהה עד שעל הירקות מתרככים,
טוחנים הכל יחד
ומגישים

*אני בחרתי לקשט מעל עם עלי בזיליקום ולחמניות שאפיתי
מתכון ללחמניות- כאן

 

 

🍽️ ניסית את המתכון? אל תשכחו לשתף אותי!

מתכונים נוספים

עוד מתכונים

סל קניות

החשבון שלי

עגלת קניות
דברו איתי