וידיאו של ההכנה יש כאן

רצוי להכין בסיר רחב עם מכסה.
קוצצים את הבצל דק דק ומטגנים עם מלח 3 דק על אש בינונית .
חותכים את הנקניקיות בצורה שרוצים, אני חותכת לאורך ואז לחצאי עיגולים בערך בעובי של אצבע.
מטגנים יחד עד להזהבה של הבצל ומוסיפים את התבלינים. מערבבים הכל יחד.
מוסיפים את הפתיתים, 500 מ"ל מים (חשוב שהגובה של המים יהיה טיפה מעל גובה הפתיתים) מוסיפים גם רסק עגבניות ומערבבים היטב.
טועמים ומשפרים טעמים לפי טעם אישי.
הטריק לפתיתים אחד אחד: מביאים לרתיחה עם מכסה סגור ומכבים את האש.
משאירים מכסה סגור ובכל 4-5 ד'ק פותחים, מערבבים וסוגרים שוב.
חוזרים על הפעולה עד שכל הנוזלים נגמרים ( ראו תמונות מצורפות).
בתאבון 🙂