פסטה שמנת וברוקולי

מבשלים את הפסטה מו בהוראות של גבי האריזה.

הכנת הרוטב:
מנקים את הברוקולי טוב, וחותכים את הגיבולים.
במחבת רחבה מטגנים את הברוקולי והבצל הקצוץ דק עם שמן וחמאה.
כשהבצל מזהיב מוסיפים את התבלינים עם רוטב הצילי ומערבבים.
מוסיפים את השמנת לבישול ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.

כשהרוטב מוכן מוסיפים את הפסטה ומערבבים.
אפשר להוסיף/ לקשט מעל עם גבינת פרמזן מגורדת.