מטבוחת חצילים
מצרכים
1 בצל גדול
1 חציל גדול
5 עגבניות מגורדות/ משימורים
חצי כוס שמן זית לטיגון
1.5 כפות פפריקה מתוקה/ חריפה/ שילוב
חצי כפית מלח
חצי כפית אבקת מרק עוף
2 כפות סוכר
אופן ההכנה
לוידיאו קצר של ההכנה
חותכים את החציל לאורך לפרוסות עגולות ודקות
מניחים בין 2 ניירות סופגים
מטגנים בשמן עד להזהבה משני הצדדים ומניחים בצד.
בנתיים קוצצים דק דק את הבצל ומטגנים בשמן של החצילים עד להזהבה
מוסיפים את התבלינים והעגבניות המגורדות ומערבבים היטב.
מוסיפים את החצילים המטוגנים ומערבבים, אל תחששו לאבד את הצורה של החצילים הם צריכים להתרכך ולהתאחד ביחד עם העגבניות
מבשלים על אש נמוכה ול כמה דק מערבבים, בערך שעה.
🍽️ ניסית את המתכון? אל תשכחו לשתף אותי!
מתכונים נוספים
חטיפי קורנפלקס ושוקולד לבן
מחפשים רעיון לנשנוש מתוק שיכבוש את כולם? החטיפים האלה בדיוק בשבילכם: חטיפי שוקולד לבן עם קורנפלקס, קראנצ'יים, ממכרים וקלים להכנה. זהו מתכון שמתאים בדיוק לרגעים שבהם מתחשק לכם קינוח מהיר ולא בא לכם להפעיל תנור. השילוב בין שוקולד לבן נמס, שמן שמעניק מרקם חלק, וקורנפלקס ללא סוכר יוצר חטיף מושלם – גם למבוגרים, גם לילדים.
