מתכונים עם בטטה סגולה

בסופ\"ש האחרון היינו בקטיף באזור השרון.
קטפנו המון ירקות כמו תירס לבן, גזר בכמה צבעים, כרוב לבן וסגול, ברוקולי, בצל ירוק ועוד.
הבנות שלי בעיקר נהנו לחפור באדמה ולגלות את הבטטות.
כשמצאנו באדמה גם בטטות סגולות הן בכלל התלהבו.
הריח של האדמה הלחה, והטעם של הירקות הטריים גרמו לנו לחזור מהר הביתה ולהתחיל לבשל 😉

מצרפת לכם כמה מתכונים- אפשר להכין עם כל צבע של בטטה:
1. מתכון למרק בטטה- לחצו כאן.
2. מתכון לגלגולי פירה בטטה- לחצו כאן.
3. מתכון לניוקי בטטה- לחצו כאן.