תמיד כשאומרים את המילה מרק ישר עולה לי לראש מרק ירקות, מרק אפונה או מרק כתום, או אפילו מרק חרירה.
אבל אתם מכירים את זה שהחורף מגיע, קר בחוץ ובא לכם מרק שגם יחמם , ישביע והכי חשוב יהיה טעים?!
בחורף האחרון יותר מתמיד רציתי שיהיה מהיר להכנה, כי בכל זאת אני אמא בתקופת בידודים ולא תמיד קל לבשל עם ילידם עם ילדים ברקע.
המרק עגבניות המהיר הזה מככב אצלנו בחורף האחרון בבית.
בגדול קוצצים בצל דק, ומוסיפים עגבניות מגורדות מעגבניות טריות בשלות ואדומות או שאפשר להשתמש בעגבניות מגורדות משימורים.
כן, כן- מודה.. שאני ושימורים לא חברים טובים. אני מאוד אוהבת את הטרי אבל וזה אבל גדול כי לא תמיד יש עגבניות ממש בשלות, ועוד יותר לא תמיד יש כוח או זמן וחשק לעמוד לקלף ולגרד עגבניות. וזה אחלה פתרון.
יש חברות שהעגבניות טובות, והכי חשוב ללא טעם לוואי.
ממליצה לנסות כמה סוגים ותראו איזו חברה יותר טעימה לכם.
וכך תחסכו המון זמן בלי להתפשר על הטעם.
את המרק עגבניות הזה אפשר להכין ממש בכמה דקות.
לא פעם העמדתי סיר שלו כשהאורחים הפתיעו שהם בדרך.
ניתן לשדרג אותו ולהוסיף אורז ואז זו ארוחה ממש בפני עצמה.
למעבר לעמוד המתכון : לחצו כאן